С детства нас учат различать съедобное и несъедобное, и мухомор — один из самых ярких примеров. «Съешь этот гриб с красной шляпкой и точно отравишься» — твердят взрослые. Однако с развитием науки уже не раз подтверждался довод швейцарского естествоиспытателя Парацельса: «Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза». Такого же мнения придерживаются красноярские ученые из КрасГАУ.
О распространении микродозинга
Микродозинг — употребление грибов и трав в минимальных дозах, обеспечивающих положительный эффект без вредных последствий.
В России микродозинг ассоциируется с мухоморами и купить мухомор в капсулах можно у проверенных компаний, выпускающих продукцию из указанных грибов с соблюдением всех параметров технологического процесса, позволяющих максимально вывести из продукта ядовитые вещества. В компании ЧАГА ФУД CHAGAFOOD к данному вопросу относятся более чем серьезно, поэтому продукция из мухомора красного проходит все стадии переработки для безопасного его употребления. Кроме мухомора, есть и другие виды грибов, которые эффективно проявляют себя в лечении и профилактике многих недугов.Например, ежовик гребенчатый — когнитивный усилитель, лисичка — для очистки от паразитов, гриб веселка — афродизиак для мужчин. Продукция из этих грибов также представлена в ассортименте компании ЧАГА ФУД.
Популярность микродозинга в России началась с 2010 года, когда исследования подтвердили безопасность употребления мухоморов после обработки.
Люди собирают грибы, сушат при определенной температуре, и иботеновая кислота преобразуется в мусцимол. Такого мнения также придерживается научный сотрудник КрасГАУ Станислав Биргер.
*Иботеновая кислота — ядовитое вещество, разрушающее клетки мозга, но чтобы отравиться, нужно съесть очень много грибов.— Сушеные грибы измельчают, помещают в капсулы или делают экстракты на спирте или масле, добавляя их в шоколад или чай. Чаще всего встречаются мягкие желатиновые капсулы.
